L’ Acetaia castelli è un’azienda di famiglia dove la passione per l’aceto invecchiato dimora da più di un secolo. Ha radici in generazioni passate.
Composta di cipolle all’aceto Balsamico
La delicatezza della cipolla rossa consente di ottenere questa composta dal gusto molto delicato ed accattivante. Disponibile nei formati 110 e 350 gr.
Dove gustarlo e come usarlo nelle nostre preparazioni quotidiane:Da abbinare a formaggi stagionati, bene con il Castelmagno, il Formi de Mut stagionato, i formaggi di fossa, il Gorgonzola ecc…. Per la pienezza del suo sapore si accompagna bene anche con piatti di carne.
Ingredienti naturali usati: Cipolle rosse 45%, zucchero, “Aceto Balsamico di Modena I.G.P.” 11%, (mosto d’uva cotto, aceto di vino),sale.Cipolle utilizzate: 61 g x 100 g, Zuccheri totali: 62 g x 100 g.
