L’ Acetaia castelli è un’azienda di famiglia dove la passione per l’aceto invecchiato dimora da più di un secolo. Ha radici in generazioni passate.
Dodici Castelli
Condimento agrodolce dal gusto armonioso, tendente al dolce ed equilibrato. Colore bruno scuro, denso, corposo e vellutato. Emana un profumo di legni e mosto cotto. Disponibile nei formati 50, 100 e 250 ml.
Dove gustarlo e come usarlo nelle nostre preparazioni quotidiane: si abbina perfettamente a crudo su carpacci di carne e pesce, ideale per insaporire la carne e su formaggi stagionati o importanti. Adatto anche come digestivo e per decorazione
Ingredienti naturali usati: mosto d’uva Lambrusco, cotto a fuoco diretto e acetificato, invecchiato in botticelle di legni diversi. Non contiene coloranti, conservanti e addensanti.
