L’ Acetaia castelli è un’azienda di famiglia dove la passione per l’aceto invecchiato dimora da più di un secolo. Ha radici in generazioni passate.
Extravecchio
L’aceto balsamico tradizionale di Modena “Extravecchio” è insieme al bollino Oro di Reggio Emilia il prodotto migliore in commercio. Invecchiato ben oltre 25 anni, ha un gusto pieno e perfettamente bilanciato e sprigiona un’incredibile poesia di profumi e aromi.
Adatto all’abbinamento con formaggi importanti anche piccanti, filetti di carne, tortelli di zucca, ma anche su frutti di bosco, gelati alla crema, ananas, fragole. È anche un ottimo digestivo a fine pasto.
