Lambrusco IGP secco “Rubicondo”
Vino dal colore rosso rubino, prodotto da uve Salamino, Marani e Maestri, che ha una gradazione alcolica di 11% vol. e un’acidità di 7 g/l. Presenta un profumo fruttato (fragola), persistente ed un sapore pulito, armonico, leggero e rinfrescante.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Vitigni: Lambrusco Salamino, Marani, Maestri
Contenuto alcolico: 11 % Vol.
Zuccheri: 12 g/l
Acidità: 7 g/l
ZONA DI PRODUZIONE
Reggio Emilia, Emilia Romagna (Italia)
PROCESSO DI VINIFICAZIONE
Macerazione, fermentazione alcolica e rifermentazione usando il metodo Martinotti – Charmat
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino
Profumo: fruttato (fragola), persistente
Sapore: pulito, armonico, rinfrescante, leggero
TEMPERATURA DI SERVIZIO : 8°- 10° C
RACCOMANDAZIONI SULLA CONSERVAZIONE
Mantenere in luogo buio
DESTINAZIONE D’USO CONSIGLIATA
Vino versatile che si abbina facilmente a piatti dalle caratteristiche
molto diverse tra loro. Ottimo da abbinare con primi e secondi piatti a
base di carne. Grazie alla sua natura frizzante e dissetante, può essere
piacevolmente gustato come aperitivo, abbinato ad un tagliere di
salumi e formaggi
