L’ Acetaia castelli è un’azienda di famiglia dove la passione per l’aceto invecchiato dimora da più di un secolo. Ha radici in generazioni passate.

Quercia Oro

QUERCIA-ORO-VECCHIA-FARMACIA-ACETAIA-CASTELLI

QUERCIA ORO è un prodotto particolarmente corposo,con una densità di 1.33 (69° brix), con una spiccata tendenza al dolce ed una giusta acidità. Nasce da una miscela di mosto d’uva cotto e aceto di vino. Affinato in barrique di rovere.

Dove gustarlo e come usarlo nelle nostre preparazioni quotidiane: si abbina perfettamente a crudo con carne rossa, selvaggina e su formaggi stagionati dal gusto deciso. Adatto anche come digestivo e per decorazione

Ingredienti naturali usati: mosto d’uva Lambrusco, cotto a fuoco diretto e aceto di vino.  Non contiene coloranti, conservanti e addensanti.