L’ Acetaia castelli è un’azienda di famiglia dove la passione per l’aceto invecchiato dimora da più di un secolo. Ha radici in generazioni passate.

Quercia Argento

QUERCIA-ARGENTO-VECCHIA-FARMACIA-ACETAIA-CASTELLI

QUERCIA ARGENTO è un prodotto corposo, con una densità di 1.27 (64° brix), con un giusto equilibrio tra agro e dolce. Nasce da una miscela di mosto d’uva cotto e aceto di vino. Affinato in barrique di rovere.

Dove gustarlo e come usarlo nelle nostre preparazioni quotidiane: ottimo su insalate e verdure crude.Grazie alla sua densità, in cucina, si abbina perfettamente su carni e formaggi.

Ingredienti naturali usati: mosto d’uva Lambrusco, cotto a fuoco diretto e aceto di vino.  Non contiene coloranti, conservanti e addensanti.