Lambrusco DOP secco “Rios”
Vino dal colore rubino intenso, prodotto con uve selezionate, tra cui Salamino, Sorbara e Marani, che ha una gradazione alcolica di 11% vol. e un’acidità di 7,5 g/l. Presenta un profumo pulito, di media intensità e delicatamente floreale. E’ caratterizzato inoltre da un sapore rinfrescante, di buon corpo e gradevolmente equilibrato.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Vitigni: Lambrusco Salamino, Sorbara, Marani
Contenuto alcolico: 11 % Vol.
Zuccheri: 10 g/l
Acidità: 7,5 g/l
ZONA DI PRODUZIONE
Reggio Emilia, Emilia Romagna (Italia)
PROCESSO DI VINIFICAZIONE
Macerazione, fermentazione alcolica e rifermentazione usando il metodo Martinotti – Charmat
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: pulito, di media intensità,
delicatamente floreale
Sapore: rinfrescante, elegante, gradevolmente
equilibrato, di buon corpo
DESTINAZIONE D’USO CONSIGLIATA
Vino versatile che si abbina facilmente a piatti dalle caratteristiche
molto diverse tra loro. Si accompagna perfettamente con primi e
secondi piatti, specialmente a base di carne. Ottimo anche con
formaggi di media stagionatura
TEMPERATURA DISPONIBILE : 8°- 10° C
RACCOMANDAZIONI SULLA CONSERVAZIONE
Mantenere in luogo buio
